Aktuelle Stellenangebote im Yachthotel Chiemsee

Werden Sie Teil unseres Teams

Bei uns im Yachthotel Chiemsee gibt es nicht die Unterscheidung „Vorgesetzter – Mitarbeiter“. Wir sind ein Team, das an einem Strang zieht. Wir arbeiten miteinander.

Diese Philosophie spüren, hören und sehen auch unsere Gäste. Vom ersten Kontakt bis zur Abreise sind die Harmonie und Herzlichkeit im Yachthotel allgegenwärtig. Wir nennen das: Gelebte Gastlichkeit!

Sie suchen eine neue Herausforderung, sind freundlich, aufgeschlossen und serviceorientiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Informieren Sie sich über unsere aktuellen Stellenangebote.

      Koch (w/m) - Vollzeit ab März 2018

      in der Funktion als Commis, Demi-Chef und Chef de Partie (3 Stellen)

      Kenntnisse/Fertigkeiten

      Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung und arbeiten sorgfältig und gerne im Team.

      Ihre Aufgaben

      Machen Sie Ihren nächsten Karriereschritt und übernehmen Sie eine verantwortliche Position mit klassischen und durchaus abwechslungsreichen und kreativen Aufgabenfeldern. 

      Die Tätigkeiten reichen von Vorbereitungsarbeiten über das Zubereiten und Anrichten von Speisen bis hin zur Einhaltung der Hygienevorschriften und fachgerechten Lagerung von Lebensmitteln. Sie arbeiten in einer professionellen Küchenbrigade mit verschieden neu zu besetzenden Posten.

      Wollen Sie als weiterer Teil unseres Küchenteams unsere Gäste auf kulinarisch höchstem Niveau verwöhnen? Dann sind Sie genau der richtige Mitarbeiter für unser Küchen-Team!

        

       

      Servicekräfte (w/m) - Vollzeit ab März 2018

      Wir suchen S I E zur Verstärkung unseres Serviceteams als Chef de Rang, Demi-Chef de Rang und Commis de Rang (3 Stellen)

       

      Kenntnisse/Fertigkeiten

      Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach wird für diese offenen Stellen vorausgesetzt.

      Zudem:

      Chef de Rang - mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

      Demi-Chef de Rang - bereits erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

       

           

          Ihr Arbeitsort

          Das Yachthotel Chiemsee als 4-Sterne-Hotel mit direkter Seelage verfügt über das Restaurant "Seeblick" mit 90 Sitzplätzen, das bayerische "Kräuterstüberl" mit 35 Sitzplätzen und den eleganten "See-Pavillon" mit 60 Sitzplätzen. Im Außenbereich befinden sich die große See-Terrasse mit ca. 100 Sitzplätzen und die kleine Rosenterrasse bietet für ca. 30 Personen Platz. Unsere Restauration hat an 365 Tagen im Jahr von 07.00 Uhr bis 24.00 Uhr (Kaminbar bis ca. 01.00 Uhr) geöffnet.

          Ihre Aufgaben

          Sie betreuen unseren internationalen Gästekreis, der sich aus Individual- und Tagungsgästen zusammensetzt. Sie sind mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf während der Öffnungszeiten unseres Restaurants. Das Frühstück wird als großes Yachthotel-Frühstücksbuffet dargeboten und lässt bei unseren Gästen keine Wünsche offen. Der Mittagstisch wird je nach Gästeklientel entweder in Menüform, als Lunchbuffet oder als à la carte Service angeboten. Am Abend servieren wir unseren Gästen gehobene à la carte Gerichte oder festliche Menüs und beraten aus unserer Weinkarte mit Schwerpunkt Deutschland. Zudem erwartet dem Gast nachmittags eine feine Auswahl an Kaffee- und Kuchenspezialitäten.

          Sie möchten sich in einem jungen Service-Team engagieren und Ihre Erfahrungen mit einbringen? Dann sind Sie bei uns herzlich willkommen!

           

           

              Auszubildende (w/m) - ab September 2018

              zum Hotel- und Restaurantfach sowie zum Koch

              Koch:

              In der Ausbildung zum Koch werden wichtige Handgriffe und der richtige Umgang mit den verschiedensten Lebensmitteln erlernt.

              Die Küche im Yachthotel ist eingeteilt in die Bereiche Frühstücksküche, kalte Küche, Beilagen Posten, Fisch und Fleischbereich, sowie der Dessert Posten.

              Man lernt, Speisen schmackhaft und kreativ zu kochen und anzurichten. Ebenso werden Menüfolgen geplant und kalkuliert, daraus entwickelt sich dann schlussendlich eine Speisekarte. Die Auszubildenden sind auch mitverantwortlich für das fachgerechte Lagern der Einkäufe sowie der Durchführung der monatlichen Inventur. Die Betreuung und Beratung der Gäste bei z.B. einem Buffet-Abend bringen Abwechslung in den Küchenalltag.

                   

                  Hotelfach:

                  Bei einer Ausbildung im Hotelfach durchlaufen die Auszubildenden die unterschiedlichsten Bereiche eines Hotels, wie Restaurant und Bar, Küche, Housekeeping, Rezeption, Bankett abteilung, sowie auch die Abteilung Einkauf.

                  Im Restaurant steht vor allem die Gästebetreuung im Vordergrund. Von der Bestellungsannahme, bis hin zum Servieren von Speisen und Getränken und schlussendlich zur Rechnungserstellung, wird alles von Grund auf erlernt.

                  Das Housekeeping ist der heimliche Star eines jeden Hotels! Dabei liegt die tägliche Verantwortung in der Reinigung und Pflege der Gästezimmer, sowie die Instandhaltung des gesamten Hotelbereichs, wie Schwimmbad, Tagungsräume oder Empfangshalle.

                  In der Küche werden die Grundlagen von einfachen warmen und kalten Speisen vermittelt. Die Auszubildenden betreuen ebenso eigenständig die Frühstücksküche.

                  Die Rezeption ist das Aushängeschild eines jeden Hotels, hier sollten sich die Gäste schon bei der Begrüßung von Anfang an wohlfühlen. Außerdem erhält der Gast Informationen über die Umgebung und möglichen Aktivitäten in der Region.

                  In der Veranstaltungsabteilung wird sich um die Planung, Organisation und Durchführung von verschiedenen Banketten gekümmert. Vor allem für die großen Veranstaltungen, wie Tagungen, Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern und Außer Haus Abende, hat der Gast dann einen direkten Ansprechpartner.

                  Restaurantfach:

                  Bei einer Ausbildung zur Restaurantfachfrau / -mann ist der Aufgabenbereich spezialisierter als bei dem im Hotelfach. Man absolviert die Ausbildung sehr intensiv in den Servicebereichen Restaurant, Bar und Konferenz- und Eventservice. Man eignet sich zudem während der Ausbildung ein erweitertes Fachwissen in der Getränke– und Weinkunde an, welcher am Tisch des Gastes vermittelt werden kann.

                  Du strebst an, eine der vorgestellten Berufe zu erlernen? Dann bewirb Dich J E T Z T und ergänze unser Team mit derzeit ca. 20 Auszubildenden im Yachthotel Chiemsee!

                   

                   

                   

                      Kontaktdaten:

                      Yachthotel Chiemsee ****
                      Frau Friedl
                      -stv. Hoteldirektorin-
                      Harrasser Straße 49
                      83209 Prien am Chiemsee

                      Tel. +49 (0)8051-6960
                      Fax. +49 (0)8051-5171
                      E-Mail: bewerbung(at)yachthotel.de

                      Erfahren Sie hier mehr:

                      Hinweis

                      Sie verwenden einen veralteten Browser mit Sicherheitsschwachstellen und können nicht alle Funktionen dieser Webseite nutzen.

                      Hier können Sie ihren Browser aktualisieren

                      Schliessen ×