Aktuelle Stellenangebote im Yachthotel Chiemsee

Werden Sie Teil unseres Teams

Bei uns im Yachthotel Chiemsee gibt es nicht die Unterscheidung „Vorgesetzter – Mitarbeiter“. Wir sind ein Team, das an einem Strang zieht. Wir arbeiten miteinander.

Diese Philosophie spüren, hören und sehen auch unsere Gäste. Vom ersten Kontakt bis zur Abreise sind die Harmonie und Herzlichkeit im Yachthotel allgegenwärtig. Wir nennen das: Gelebte Gastlichkeit!

Sie suchen eine neue Herausforderung, sind freundlich, aufgeschlossen und serviceorientiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Informieren Sie sich über unsere aktuellen Stellenangebote.

      Sous-Chef (w/m) - Vollzeit ab sofort

      Zur Ergänzung unseres Küchenchefs bei der Führung seiner Mannschaft suchen wir Sie ab sofort als Sous Chef, um unser Hotel mit seinen Outlets

      • Fine dining Restaurant Seeblick
      • Kräuterstüberl
      • Seeterrassen
      • Seepavillon
      • Ballsaal für bis zu 200 Personen
      • 100 Zimmer
      • eigener Yachthafen
      • 6 Tagungsräume
      • Schwimmbad, Sauna, Fitness, Außenwhirlpool
      • Badestrand
      • Wassersportzentrum

      bestmöglich zu unterstützen.

      Als Sous-Chef (m/w) im Yachthotel Chiemsee ergänzen Sie ein gut eingespieltes Küchenteam, das sich darauf freut, mit Ihnen weitere Akzente in der oberbayerischen Hotellerie und Gastronomie zu setzen. Sie erwartet eine regional geprägte Spitzenküche, in der noch Wert darauf gelegt wird, die handwerkliche Basis der Kochkunst zu pflegen und zu vermitteln.

      Sie sind ein erfahrener Fachmann, der mit Leidenschaft vorangeht und dabei die Kollegen auf den einzelnen Posten unterstützt und weiterentwickelt? Sie haben keine Angst davor, in direkten Kontakt zu unseren Gästen und anderen Abteilungen zu treten und bringen sich gerne aktiv in die Menü- und Speisengestaltung ein? Auch die Ausbildung unserer Nachwuchstalente bereitet Ihnen Freude?

      Ein ausgezeichnetes Team freut sich auf Ihre Bewerbung!  

          Rezeptionsmitarbeiter (w/m) - Vollzeit ab sofort

          zur Verstärkung unseres Rezeptionsteams suchen wir Sie als Schichtführer und Empfangssekretär (2 Stellen)

          Kenntnisse/Fertigkeiten

          Eine abgeschlossene Hotelfachausbildung wird für diese beiden offenen Stellen vorausgesetzt.

          Kommunikationsstärke sowie ein freundliches und gewinnendes Auftreten sind Ihnen wie uns genauso wichtig. Sie sind zuverlässig, flexibel und arbeiten gerne in einem Team. Neben sehr guten Deutschkenntnissen werden zumindest gute Englischkenntnisse erwartet.

          Zudem bei Schichtführer:

          Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in ähnlicher Position in einem Hause der gehobenen Kategorie.

           

          Ihre Aufgaben

          Sie betreuen unseren internationalen Gästekreis von der Anfrage bis hin zur Abreise. Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf innerhalb unseres Rezeptionsteams. Unter anderem gehören somit zu Ihren Tätigkeiten:

          • Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen
          • Gästekorrespondenz
          • Beratung unserer Gäste
          • Durchführung von Check-In und Check-Out

          Sie fühlen sich angesprochen und möchten unser Rezeptionsteam ergänzen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

              Koch (w/m) - Vollzeit ab März 2018

              in der Funktion als Commis, Demi-Chef und Chef de Partie (3 Stellen)

              Kenntnisse/Fertigkeiten

              Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung und arbeiten sorgfältig und gerne im Team.

              Ihre Aufgaben

              Machen Sie Ihren nächsten Karriereschritt und übernehmen Sie eine verantwortliche Position mit klassischen und durchaus abwechslungsreichen und kreativen Aufgabenfeldern. 

              Die Tätigkeiten reichen von Vorbereitungsarbeiten über das Zubereiten und Anrichten von Speisen bis hin zur Einhaltung der Hygienevorschriften und fachgerechten Lagerung von Lebensmitteln. Sie arbeiten in einer professionellen Küchenbrigade mit verschieden neu zu besetzenden Posten.

              Wollen Sie als weiterer Teil unseres Küchenteams unsere Gäste auf kulinarisch höchstem Niveau verwöhnen? Dann sind Sie genau der richtige Mitarbeiter für unser Küchen-Team!

                

               

              Servicekräfte (w/m) - Vollzeit ab März 2018

              Wir suchen S I E zur Verstärkung unseres Serviceteams als Chef de Rang, Demi-Chef de Rang und Commis de Rang (3 Stellen)

               

              Kenntnisse/Fertigkeiten

              Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach wird für diese offenen Stellen vorausgesetzt.

              Zudem:

              Chef de Rang - mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

              Demi-Chef de Rang - bereits erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

               

                   

                  Ihr Arbeitsort

                  Das Yachthotel Chiemsee als 4-Sterne-Hotel mit direkter Seelage verfügt über das Restaurant "Seeblick" mit 90 Sitzplätzen, das bayerische "Kräuterstüberl" mit 35 Sitzplätzen und den eleganten "See-Pavillon" mit 60 Sitzplätzen. Im Außenbereich befinden sich die große See-Terrasse mit ca. 100 Sitzplätzen und die kleine Rosenterrasse bietet für ca. 30 Personen Platz. Unsere Restauration hat an 365 Tagen im Jahr von 07.00 Uhr bis 24.00 Uhr (Kaminbar bis ca. 01.00 Uhr) geöffnet.

                  Ihre Aufgaben

                  Sie betreuen unseren internationalen Gästekreis, der sich aus Individual- und Tagungsgästen zusammensetzt. Sie sind mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf während der Öffnungszeiten unseres Restaurants. Das Frühstück wird als großes Yachthotel-Frühstücksbuffet dargeboten und lässt bei unseren Gästen keine Wünsche offen. Der Mittagstisch wird je nach Gästeklientel entweder in Menüform, als Lunchbuffet oder als à la carte Service angeboten. Am Abend servieren wir unseren Gästen gehobene à la carte Gerichte oder festliche Menüs und beraten aus unserer Weinkarte mit Schwerpunkt Deutschland. Zudem erwartet dem Gast nachmittags eine feine Auswahl an Kaffee- und Kuchenspezialitäten.

                  Sie möchten sich in einem jungen Service-Team engagieren und Ihre Erfahrungen mit einbringen? Dann sind Sie bei uns herzlich willkommen!

                   

                   

                      Auszubildende (w/m) - ab September 2018

                      zum Hotel- und Restaurantfach sowie zum Koch

                      Koch:

                      In der Ausbildung zum Koch werden wichtige Handgriffe und der richtige Umgang mit den verschiedensten Lebensmitteln erlernt.

                      Die Küche im Yachthotel ist eingeteilt in die Bereiche Frühstücksküche, kalte Küche, Beilagen Posten, Fisch und Fleischbereich, sowie der Dessert Posten.

                      Man lernt, Speisen schmackhaft und kreativ zu kochen und anzurichten. Ebenso werden Menüfolgen geplant und kalkuliert, daraus entwickelt sich dann schlussendlich eine Speisekarte. Die Auszubildenden sind auch mitverantwortlich für das fachgerechte Lagern der Einkäufe sowie der Durchführung der monatlichen Inventur. Die Betreuung und Beratung der Gäste bei z.B. einem Buffet-Abend bringen Abwechslung in den Küchenalltag.

                           

                          Hotelfach:

                          Bei einer Ausbildung im Hotelfach durchlaufen die Auszubildenden die unterschiedlichsten Bereiche eines Hotels, wie Restaurant und Bar, Küche, Housekeeping, Rezeption, Bankett abteilung, sowie auch die Abteilung Einkauf.

                          Im Restaurant steht vor allem die Gästebetreuung im Vordergrund. Von der Bestellungsannahme, bis hin zum Servieren von Speisen und Getränken und schlussendlich zur Rechnungserstellung, wird alles von Grund auf erlernt.

                          Das Housekeeping ist der heimliche Star eines jeden Hotels! Dabei liegt die tägliche Verantwortung in der Reinigung und Pflege der Gästezimmer, sowie die Instandhaltung des gesamten Hotelbereichs, wie Schwimmbad, Tagungsräume oder Empfangshalle.

                          In der Küche werden die Grundlagen von einfachen warmen und kalten Speisen vermittelt. Die Auszubildenden betreuen ebenso eigenständig die Frühstücksküche.

                          Die Rezeption ist das Aushängeschild eines jeden Hotels, hier sollten sich die Gäste schon bei der Begrüßung von Anfang an wohlfühlen. Außerdem erhält der Gast Informationen über die Umgebung und möglichen Aktivitäten in der Region.

                          In der Veranstaltungsabteilung wird sich um die Planung, Organisation und Durchführung von verschiedenen Banketten gekümmert. Vor allem für die großen Veranstaltungen, wie Tagungen, Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern und Außer Haus Abende, hat der Gast dann einen direkten Ansprechpartner.

                          Restaurantfach:

                          Bei einer Ausbildung zur Restaurantfachfrau / -mann ist der Aufgabenbereich spezialisierter als bei dem im Hotelfach. Man absolviert die Ausbildung sehr intensiv in den Servicebereichen Restaurant, Bar und Konferenz- und Eventservice. Man eignet sich zudem während der Ausbildung ein erweitertes Fachwissen in der Getränke– und Weinkunde an, welcher am Tisch des Gastes vermittelt werden kann.

                          Du strebst an, eine der vorgestellten Berufe zu erlernen? Dann bewirb Dich J E T Z T und ergänze unser Team mit derzeit ca. 20 Auszubildenden im Yachthotel Chiemsee!

                           

                           

                           

                              Kontaktdaten:

                              Yachthotel Chiemsee ****
                              Frau Friedl
                              -stv. Hoteldirektorin-
                              Harrasser Straße 49
                              83209 Prien am Chiemsee

                              Tel. +49 (0)8051-6960
                              Fax. +49 (0)8051-5171
                              E-Mail: bewerbung(at)yachthotel.de

                              Erfahren Sie hier mehr:

                              Hinweis

                              Sie verwenden einen veralteten Browser mit Sicherheitsschwachstellen und können nicht alle Funktionen dieser Webseite nutzen.

                              Hier können Sie ihren Browser aktualisieren

                              Schliessen ×